做法
1.换钝刀，将排骨、水、葱、姜和料酒放入主锅，以15分/120℃/速度1煮沸去
腥味，移除量杯。打开主锅盖用勺子撇去浮在表层的血沫，再盖上主锅盖。
2.加入海带结，以45分/100℃/速度1烹煮，盖上量杯。
3.加入盐，以1分/100℃/速度1烹煮，趁热享用。
要诀
在选购排骨时，请选购肋排。
